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簡単厚揚げの煮物
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簡単厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

簡単厚揚げの煮物

きゅうぴい。
きゅうぴい。 @cook_40109081

ホッとする我が家のばあちゃんの優しい味つけ(*^^*)
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おばあちゃんの味を再現してみました。

ホッとする我が家のばあちゃんの優しい味つけ(*^^*)
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簡単厚揚げの煮物

きゅうぴい。
きゅうぴい。 @cook_40109081

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材料

4人分
  • 厚揚げ 1本
  • 人参 1本
  • 牛蒡 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • だし汁 150cc
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1.5
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切り、人参、玉葱、牛蒡はそれぞれ1センチ幅くらいの厚さでカットしておきます。

  2. 2

    鍋に具材を全て入れ、だし汁、砂糖、みりん、醤油、酒を入れていきます。

  3. 3

    野菜に火が通り、汁気がなくなるまで煮たら完成です!

コツ・ポイント

野菜に均等に火が入るように大きさをそろえるのがポイントです。

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きゅうぴい。
きゅうぴい。 @cook_40109081
2013/04/30 14:18に公開

このレシピのキーワード

煮物 ごぼう にんじん 厚揚げ 酒 玉ねぎ

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