＊簡単♪野菜たっぷり☆中華丼＊

Name: ＊簡単♪野菜たっぷり☆中華丼＊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（小間切れでもバラでも） ２００ｇ程度; ☆キャベツ １／８玉; ☆椎茸 ２つ; ☆人参 ３ｃｍ分程度; ☆青梗菜（中） １株; ☆ピーマン 1個; ☆韮 １／３束; 胡麻油 適量; ★酒 大匙２; ★鶏ガラスープの素 小匙１; ★醤油 大匙１．５; ★砂糖 小匙１／４; ★オイスターソース 小匙１; 水 １５０ｃｃ; 胡麻油（仕上げ用） 適量; 水溶き片栗粉 適量; 青葱（あれば） 適量; 塩胡椒 少々; ご飯 ４人分

☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

お家にある野菜を使って、簡単☆中華丼～♪ランチにもピッタリです！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある　材料を使って、ランチとかで　手軽に食べられる中華丼を　食べたくて☆

＊簡単♪野菜たっぷり☆中華丼＊

☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

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材料

4人分

豚肉（小間切れでもバラでも）２００ｇ程度
☆キャベツ１／８玉
☆椎茸２つ
☆人参３ｃｍ分程度
☆青梗菜（中）１株
☆ピーマン 1個
☆韮１／３束
胡麻油適量
★酒大匙２
★鶏ガラスープの素小匙１
★醤油大匙１．５
★砂糖小匙１／４
★オイスターソース小匙１
水１５０ｃｃ
胡麻油（仕上げ用）適量
水溶き片栗粉適量
青葱（あれば）適量
塩胡椒少々
ご飯４人分
★は、味付け用調味料です。
☆の野菜は一例です。玉葱・モヤシ・白葱・しめじ・舞茸・・・など、冷蔵庫にある野菜を使って下さい。

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作り方

1

野菜類を　それぞれ洗って水切りし、適当な大きさにカット。豚肉も、食べやすい大きさにカットする。★の調味料は合わせておく。
2

フライパンに胡麻油をしいて、豚肉に塩胡椒を少々ふり、炒めて７～８割火が通ったら、野菜類を加えて、ざっと混ぜ炒める。
3

水を加えて、ひと煮立ちしたら、★の調味料を加えて、味が馴染んだら、仕上げ用胡麻油を　一回し入れる。
4

水溶き片栗粉を加えて、トロミをつけたら　あんの出来上がり♪
5

器にご飯を盛り、中華丼のあんを載せて、お好みで　青葱を寝せて、召し上がってください♪

コツ・ポイント

※仕上げの　水溶き片栗粉で　トロミをつける溶きは、火を強火にして、一気に　仕上げてください♪

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つくれぽ

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☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

2013/04/30 12:34に公開

男の子３人・女の子一人の４人の母親してます♪　毎日の献立に　悩みながら、日々　お料理の勉強中です☆　家族の「おいしい！！」が聞けるよう、今日も　頑張ります！！ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と　主人のお弁当を　Ｂｌｏｇに綴ってます♪良かったら　のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/　

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丼ニラ豚肉もやしシメジしいたけにんじんキャベツピーマンチンゲンサイ酒まいたけ玉ねぎこま切れご飯青ネギ長ネギ

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