下処理をします！
肉は胡椒とにんにくみじん切りオイルで軽くマリネしておきます！

玉ねぎは繊維逆らって切ります！これですぐに火が入り玉ねぎの味も出ます
ジャガイモは棒状にきり
軽く茹でるかレンチンします

タラコ刻んでおきます

牛肉を強火で表面しっかり焼き野菜入れていきます牛肉は焼く前に塩を軽くしてください

白ワインを加えてアルコールをとばしてタラコ入れます
タラコがはいれば軽くあえて完成です！