ひじきたっぷり卯の花♪
sssola @cook_40130420
おいしいお惣菜。副菜にはもってこい！
栄養たっぷりヘルシーな１品。
このレシピの生い立ち
うちの卯の花だよ！とだされた卯の花にはひじきがたっぷり。
なんておいしいんだろう〜とすぐさま再現。わたし流にアレンジしたのがこれなのだ♪
ひじきたっぷり卯の花♪
おいしいお惣菜。副菜にはもってこい！
栄養たっぷりヘルシーな１品。
このレシピの生い立ち
うちの卯の花だよ！とだされた卯の花にはひじきがたっぷり。
なんておいしいんだろう〜とすぐさま再現。わたし流にアレンジしたのがこれなのだ♪
アプリでひらく作り方
- 1
中華鍋に油を引いて豚肉を炒め、ひじき、こんにゃくごぼうにんじんを入れよく炒める。
油揚げを入れてさらに炒める。 - 2
１におからを入れ炒める。おからは崩しよく混ぜながら炒める。
酒、八方だし、薄口醤油、みりんを入れ炒め混ぜる。
- 3
なじんだところで味を見て整え小口切りの小ねぎを入れて混ぜ合わせて火を止め出来上がり。
- 4
※この日は冷蔵庫に余っていたちくわを１本入れました。
豚肉に限らず、鶏肉とか干しさくらえびとか入れてもおいしいです。
コツ・ポイント
ごぼうはピーラーをつかって細かくささがきをするととても香りがたって味わいが深くなります。
八方だしを麺つゆにして薄口醤油を多めに、みりんを少なめなど調整しても大丈夫。
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