簡単ヘルシーな♡鶏胸肉のもみこみソテー
ミセスオリーブ @olive3313july
胸肉が硬くならず、ふっくらと焼き上がります。お弁当やサラダに♡１５年以上前の自宅料理教室で人気レシピNO１レシピでした♡
このレシピの生い立ち
お買い得な胸肉をまとめ買いした時に、冷凍するのではなく１キロ位を調理しておくといろいろ使えて便利です。節約にも♡子供達が幼稚園の頃１５年以上前？ひらいていた料理教室の人気メニューでした。
簡単ヘルシーな♡鶏胸肉のもみこみソテー
胸肉が硬くならず、ふっくらと焼き上がります。お弁当やサラダに♡１５年以上前の自宅料理教室で人気レシピNO１レシピでした♡
このレシピの生い立ち
お買い得な胸肉をまとめ買いした時に、冷凍するのではなく１キロ位を調理しておくといろいろ使えて便利です。節約にも♡子供達が幼稚園の頃１５年以上前？ひらいていた料理教室の人気メニューでした。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉にフォークで穴を開け、ビニール袋に入れもみこみ調味料を入れもみこむ。
- 2
少量のオイルをひいたフライパンでもみこんだ胸肉に片栗粉をつけ酢をふり蒸し焼きに、しあげにみりんをふり焼く。
- 3
蒸し焼きとは？フライパンでフタをして焼くので時短になる。先に焼き目をつけるか、仕上げて焼き目をつけるかはどちらでもOK
- 4
このままマヨネーズでもいただけますが、簡単旨味ソースでも美味しいよ。旨味ソースの調味料をまぜるだけ。
-
- 5
画像では、ソテーしたナスとシシトウがそえてあります。茹でたブロッコリーでもアスパラでもインゲンでもかまいません♡
コツ・ポイント
胸肉にフォークでブスブスさすこと。調味料をしっかりもみこむ♡
つくれぽ
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