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ポクポク、長いもと豚肉の炒めたん。
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ポクポク、長いもと豚肉の炒めたん。-レシピのメイン写真

ポクポク、長いもと豚肉の炒めたん。

おおぎひき子
おおぎひき子 @cook_40057369

オイスターソースでコクのある甘辛炒め。ご飯のお供に!お酒のあてにも相性バッチリです!!
このレシピの生い立ち
長いもに火を入れるとどうなるのか試してみたくて・・・

オイスターソースでコクのある甘辛炒め。ご飯のお供に!お酒のあてにも相性バッチリです!!
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ポクポク、長いもと豚肉の炒めたん。

おおぎひき子
おおぎひき子 @cook_40057369

オイスターソースでコクのある甘辛炒め。ご飯のお供に!お酒のあてにも相性バッチリです!!
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長いもに火を入れるとどうなるのか試してみたくて・・・

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材料

2人分
  • 豚バラスライス 160g
  • 長いも 200g
  • * オイスターソース 大1
  • * 醤油 小2
  • * 酒 小2
  • 塩・コショウ 適量
  • ごま油 大1
  • かいわれ大根 1/4pc
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作り方

  1. 1

    豚肉は5cm幅に切る。長芋は皮をむき1cm幅の半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き熱する。豚肉を入れ火が通れば長いもも入れ炒める。塩コショウする。

  3. 3

    *の調味料を入れ混ぜ合わし、少し炒める。

  4. 4

    皿に盛り、かいわれを添えて出来上がり!!

コツ・ポイント

長いもは表面に焼き色を付ける程度でOKです。

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おおぎひき子
おおぎひき子 @cook_40057369
2009/03/11 09:23に公開
食べるの大好き1児のママです(^o^)!           美味しいごはんを食べる為、お料理作りも日々修行中であります。(b^-^)ノ☆気軽に作れるご飯を目指してます。            ぱぱっと作るので分量はだいたいです。ごめんなさい。                                   
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このレシピのキーワード

炒めもの かいわれ 酒 山芋 豚バラ薄切り

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