ガッツリ肉飯

Cafe香茶
Cafe香茶 @cafe_cyanti

ガッツリご飯をかきこんで食べるほど美味しい。
ピリ辛で食欲がでます。スタミナつけてがんばろう!
(*ゝω・*)ノ
このレシピの生い立ち
白ご飯をガッツガツ食べれる美味しいお肉にするため考えた。

ガッツリ肉飯

ガッツリご飯をかきこんで食べるほど美味しい。
ピリ辛で食欲がでます。スタミナつけてがんばろう!
(*ゝω・*)ノ
このレシピの生い立ち
白ご飯をガッツガツ食べれる美味しいお肉にするため考えた。

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材料

2人分
  1. ゴマ 適量
  2. (なんでもOK) 300g
  3. タマネギ小(スライス) 半分
  4. 塩・コショウ 少々
  5. タレ
  6. ●醤油 大さじ1と1/2
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●ナンプラー 小さじ2
  9. ●スイートチリソース 小さじ2
  10. ●オイスターソース 小さじ1
  11. ●豆板醤 小さじ1
  12. ●ニンニク(すりおろし 1かけ
  13. ●ショウガ(すりおろし 1かけ

作り方

  1. 1

    タレの調味料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して、 タマネギを少量の塩コショウで炒めて取り出しておきます。

  3. 3

    ゴマ油を足してお肉に火を通します。軽く塩コショウで味をつけておきます。
    太いお肉などはこんがり焼く。

  4. 4

    肉に火が通ったらタレを入れて、汁気がなくなるまで炒めます。

  5. 5

    ご飯にタマネギをのせて、肉を盛り付けて完成!

コツ・ポイント

スーイトイリソースとナンプラーがいい味だしてます。
調味料はお好みにより量を増やしてください。

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この度長年の夢だったカフェをオープンさせることになり、レシピの保存用に2023年3月からまたクックパッド再開します!
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