ホットプレートパーティ2☆人参しりしり

☆にわなおみ☆ @cook_40051716
我が家のホットプレートパーティーのメニュー2です。野菜からスタートが太らない食事の基本。2品目は沖縄料理の人参しりしり
このレシピの生い立ち
ワイン好きな友人たちが集まって、我が家でホットプレート女子会パーティー。最後はどうしても粉物になってしまうので、前菜は、健康を考えてなるべく野菜中心にして考えました
ホットプレートパーティ2☆人参しりしり
我が家のホットプレートパーティーのメニュー2です。野菜からスタートが太らない食事の基本。2品目は沖縄料理の人参しりしり
このレシピの生い立ち
ワイン好きな友人たちが集まって、我が家でホットプレート女子会パーティー。最後はどうしても粉物になってしまうので、前菜は、健康を考えてなるべく野菜中心にして考えました
作り方
- 1
人参はしりしりスライサー(なければ包丁)で千切りにします。
- 2
温まったホットプレートで、人参と汁ごとツナ缶を炒めます。焦げ付かないので油なしで大丈夫!(心配な方はサラダ油でいためて)
- 3
人参がしんなりしてきたら、説いた卵を手早く加えて炒めます。塩コショウで味をつけたら、加熱しすぎないようお皿に盛って・・
- 4
完成~♬
ツナの味があるので、塩はほんの少しで大丈夫です!
コツ・ポイント
ツナは水煮タイプでもオイル漬けでもOK(我が家は水煮)ホットプレートだと焦げ付かないから、油なしでも大丈夫!
玉子を入れたら、ササッとお皿に移してください。冷めても美味しいので、最後まで箸休めに使えます。
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