あさりを砂抜きしておく。

フライパンに油をひき、あたたまったらにんにくを色づくまで炒める。

アサリを入れ、アサリがつかるくらいのお酒を入れる。ふたがあいたら、しょうゆを少々、ねぎをタップリちらして出来上がり。