だしがおいしい！我が家のおでん
くまのpoohsan @cook_40121844
あっさりしていて、ごくごく飲めちゃうおでんだし！
このレシピの生い立ち
冬になると登場する我が家のおでんは、あっさりしてるのでごくごく飲んじゃいます。
だしがおいしい！我が家のおでん
あっさりしていて、ごくごく飲めちゃうおでんだし！
このレシピの生い立ち
冬になると登場する我が家のおでんは、あっさりしてるのでごくごく飲んじゃいます。
作り方
- 1
だしはかつおと昆布でとります。
- 2
1のだし汁に●の調味料をいれて煮立たせます。
- 3
2に油抜きしたおでん種、下ゆでしたたまご、大根をいれ、弱火で30～40分煮て出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
じゃがもをいれてもおいしいです。昆布は水につけてやわらかくして結び、1にいれちゃいます。だしもとれて、食べれて一石二鳥です。（笑）
旦那さん、娘（2歳）私の3人家族です。家事、育児の合間にお菓子作り をするのがマイブームでしたが、最近はダイエット中なので^_^; 一時中断してます。娘のために無添加でおいしいものを。と、パン作りやジャム作りにはまっています。もう、市販のものは食べれません～!
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