レンジで蒸し鶏とキャベツの梅胡麻和え

Name: レンジで蒸し鶏とキャベツの梅胡麻和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 １枚（約２５０ｇ）; キャベツ ３～４枚; 塩コショウ 少々; 酒 大さじ１; 梅干し ２～３個（梅によって塩分が違うので調整）; 醤油 小さじ１/２～１; 胡麻（白でも黒でも好みで） 適量; 海苔 適量

千種ばーちゃん @cook_40040003

鶏をレンジで蒸して手で割いて、キャベツも手でちぎってレンジでチン。水気を軽く絞って和えるだけ。

このレシピの生い立ち
簡単でおいしく、ヘルシーなものを考えて。

鶏をレンジで蒸して手で割いて、キャベツも手でちぎってレンジでチン。水気を軽く絞って和えるだけ。

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レンジで蒸し鶏とキャベツの梅胡麻和え

千種ばーちゃん @cook_40040003

鶏をレンジで蒸して手で割いて、キャベツも手でちぎってレンジでチン。水気を軽く絞って和えるだけ。

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簡単でおいしく、ヘルシーなものを考えて。

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材料

２人分

鶏胸肉１枚（約２５０ｇ）
キャベツ３～４枚
塩コショウ　少々
酒大さじ１
梅干し２～３個（梅によって塩分が違うので調整）
醤油　小さじ１/２～１
胡麻（白でも黒でも好みで）適量
海苔適量

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作り方

1

鶏は耐熱皿にいれ、塩コショウ少々と酒を振り、ふんわりラップをかけて５００Wで５分半チン。手で触れるまで冷ます。
2

１が冷めたら手で割く。
3

キャベツを手でちぎって耐熱皿にいれ、ふんわりラップして２分チン。流水をかけて冷ましてから軽くしぼる。
4

キャベツと鶏とちぎった梅、胡麻、醤油を和える。海苔をかざる。

コツ・ポイント

鶏を割いてから少し茹汁に浸けておくと、さらにしっとりおいしい。

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つくれぽ

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千種ばーちゃん @cook_40040003

2009/03/09 13:10に公開

簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　

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