お味噌でチキンのトマト煮込み
調味料はお味噌だけ!!なのにこのおいしさっ。
このレシピの生い立ち
テレビでみていて、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂を取り、一口大に切る。玉ねぎはざく切り、ピーマンも食べやすい大きさに切る。
- 2
トマトはかわつきのまま、ざくざくと切る。煮込むと皮がのこりますがそれほどきになりません。
- 3
フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを炒め香りがでてきたら鶏肉をいためる。にんにくはなくてもオッケーです。
- 4
肉の色がかわってきたら、玉ねぎ、ピーマン、トマト、お味噌をいれ、蓋をして中火で10分煮込む。
- 5
10分たったら蓋を外し、水分をとばす。
- 6
お好みでブラックペッパーや粉チーズなどかけても。
パスタにもどーぞd=(^o^)=b
コツ・ポイント
煮込む具材はなんでもオッケーです。夏はズッキーニやおくら、なすなどおいしいですよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18364939
