予め材料を準備します。豚肉は一口大に切り分量外の酒（小さじ1）、塩ひとつまみで下味を付けます。ニラはざく切りにします。

フライパンにごま油を熱し、長ネギ、しょうがを炒め香りが立ったら豚肉を加えて炒めます。

豚肉の色が変わったら★印の調味料を加え、一煮立ちさせキムチを加えます。

最後にニラを加えてサッと炒めれば完成です。

子供用には丼にご飯を盛り韓国のりを敷きキムチ炒めを乗せました。