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もずくときゅうりとみかんの酢の物
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もずくときゅうりとみかんの酢の物-レシピのメイン写真

もずくときゅうりとみかんの酢の物

mikkodesu
mikkodesu @cook_40158833

みかんが彩りと程よい甘酸っぱさを奏でてくれる、絶対美味しい組み合わせ！
是非一度試してみてください！
このレシピの生い立ち
実家の義母が作ってくれたのを、真似して作ったのがきっかけで、うちの定番酢の物になっています。
暑い季節や食欲がない時なんかにオススメです！

みかんが彩りと程よい甘酸っぱさを奏でてくれる、絶対美味しい組み合わせ！
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もずくときゅうりとみかんの酢の物

mikkodesu
mikkodesu @cook_40158833

みかんが彩りと程よい甘酸っぱさを奏でてくれる、絶対美味しい組み合わせ！
是非一度試してみてください！
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実家の義母が作ってくれたのを、真似して作ったのがきっかけで、うちの定番酢の物になっています。
暑い季節や食欲がない時なんかにオススメです！

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材料

4人分
  • もずく酢 70g x 3パック
  • きゅうり 2本
  • みかんの缶詰 1/2缶～
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにして、小さじ１の塩を振って軽くもむ。そのまましんなりするまで5分ほど置く。

  2. 2

    きゅうりがしんなりしたら、軽く水で塩分を流し、きっちり絞って水けを切ったらボールに入れる。

  3. 3

    そこにもずく酢をそのまま汁ごと全部入れる。

  4. 4

    みかんは、汁を切って、たっぷり入れる。お好みで調整してください。うちはいつも一缶丸ごと入れちゃいます。

  5. 5

    スプーンなどで全体をよく混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

もし時間があれば、食べる前に少し冷蔵庫に入れて味をなじませたらさらにおいしいですよ～！

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mikkodesu
mikkodesu @cook_40158833
2013/04/25 11:47に公開
毎日料理に悪戦苦闘中です！！
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このレシピのキーワード

酢のもの 缶詰 みかん キュウリ

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