卯の花リメイク①ケチャップあんの肉だんご

Name: 卯の花リメイク①ケチャップあんの肉だんご
Cuisine: 日本語
Ingredients: あまった卯の花(のこさんどんレシピ参照(ID:18384608参照) 100g〜150g; 豚挽肉 100g〜150g(卯の花:挽肉 1:1); 片栗粉 大さじ1; 片栗粉(焼く前につける用) 適量; 胡椒 少々; ◆鶏ガラスープ 150cc; ◆ケチャップ 大さじ3; ◆酢 大さじ2〜3; ◆砂糖 大さじ1.5; ◆ごま油 小さじ1; ◆生姜のすりおろし汁 少々; ◆オイスターソース(なければ醤油) 小さじ1; ◆水溶き片栗粉 適量; 飾り用(あれば)小ねぎや炒りごま 少々

のこさんどん @nococ

残った卯の花が甘酸っぱいケチャップあんの肉だんごに大変身〜！晩ご飯のおかずやお弁当にも〜！

このレシピの生い立ち
卯の花を作りすぎたので、中華風にケチャップあんの肉団子にリメイクしてみました。

残った卯の花が甘酸っぱいケチャップあんの肉だんごに大変身〜！晩ご飯のおかずやお弁当にも〜！

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卯の花を作りすぎたので、中華風にケチャップあんの肉団子にリメイクしてみました。

卯の花リメイク①ケチャップあんの肉だんご

のこさんどん @nococ

残った卯の花が甘酸っぱいケチャップあんの肉だんごに大変身〜！晩ご飯のおかずやお弁当にも〜！

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卯の花を作りすぎたので、中華風にケチャップあんの肉団子にリメイクしてみました。

残った卯の花が甘酸っぱいケチャップあんの肉だんごに大変身〜！晩ご飯のおかずやお弁当にも〜！

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卯の花を作りすぎたので、中華風にケチャップあんの肉団子にリメイクしてみました。

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材料

あまった卯の花(のこさんどんレシピ参照(ID:18384608参照) 100g〜150g
豚挽肉 100g〜150g(卯の花:挽肉 1:1)
片栗粉大さじ1
片栗粉(焼く前につける用) 適量
胡椒少々
ケチャップあん
◆鶏ガラスープ 150cc
◆ケチャップ大さじ3
◆酢大さじ2〜3
◆砂糖大さじ1.5
◆ごま油小さじ1
◆生姜のすりおろし汁少々
◆オイスターソース(なければ醤油) 小さじ1
◆水溶き片栗粉適量
飾り用(あれば)小ねぎや炒りごま少々

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作り方

1
卯の花(のこさんどんレシピ参照(ID:18384608参照)
2
あまった卯の花と挽肉と片栗粉大さじ1と胡椒をよ〜く混ぜ合わせる。
3
卯の花肉だんごは小さく丸め、少し平たくして片栗粉をまぶして、フライパンで焼いていく。焼けたら一度お皿にあげておく。
4
フライパンに水溶き片栗粉以外の◆の材料を入れよく混ぜ合わせる。
5
水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら、卯の花肉だんごを投入！ケチャップあんと良く絡める。
6
お皿に盛り、小ねぎや炒りごまで飾ったら出来上がり〜！卯の花大変身〜！ご飯がススム！
7
もう一つの残った卯の花のリメイクレシピ公開中「卯の花和風ハンバーグ」(のこさんどんレシピ(ID:18380491参照)
8
☆2013.10.26☆
『話題のレシピ』として掲載されました！ありがとうございます^__^ みなさまに感謝☆
9
☆2015.3.16☆
♥︎祝♥︎つくれぽ100人！『話題のレシピ』として掲載されました^__^ みなさまに感謝☆

コツ・ポイント

卯の花の肉だんごはまんまるにしないで、平たい面を作って焼いた方が良く焼けます。
ケチャップあん以外のあんでも美味しくいただけると思います。

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つくれぽ

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のこさんどん @nococ

2013/04/25 09:13に公開

アンニョン！韓国で韓国語とお料理を習ってきたのこさんどんです。本格的な韓国料理は勿論、日本ではまだあまり知られてない料理やアレンジ韓国料理、母から教わった和食なども紹介!産後はなかなか韓国にいけないので、自作の料理で仮想（妄想？)韓国グルメ旅を秘かに楽しんでいます。もっと多くの人々に韓国料理を知ってもらいたい!自分の料理を食べ、みんなが笑顔で心豊かな生活ができる事を目指してます❤

このレシピのキーワード

肉団子おから片栗粉お肉豚ひき肉こねぎケチャップしょうが

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