味付メンマの中華ご飯

味付メンマの中華ご飯-レシピのメイン写真

味付メンマの中華ご飯

ほろにが @cook_40095258

味付メンマで炊き込みご飯を作ったら、簡単で美味しい中華風ご飯が出来ました♪
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピングで使って余ったメンマ、炊き込みご飯に再利用してみました。

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ラーメンのトッピングで使って余ったメンマ、炊き込みご飯に再利用してみました。

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ラーメンのトッピングで使って余ったメンマ、炊き込みご飯に再利用してみました。

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材料

2合分

お米 2合
味付メンマ 1瓶弱
人参 5cm
油揚げ 1/4枚
青ネギ 1本
調味料
■ ウェイパー小さじ2
■ 醤油大さじ1.5

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作り方

1

お米を研いで水に30分程浸けておきます。
油揚げは湯通しします。
2

メンマ、人参、油揚げを刻み、青ネギは小口切りに。
3

あとは、炊き込みご飯を作る要領で。
お米、水、ネギ以外の具（※下記参照）と調味料を入れて炊きます。
4

炊き上がったら、ネギを散らして炊き上がったご飯と混ぜて、蒸らして出来上がりです！

コツ・ポイント

メンマに浸かってる水分（調味料？）も使って水分調整をしました。

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ほろにが

ほろにが @cook_40095258

2009/03/14 09:11に公開

COOKPADでいつもお世話になってます！お料理も写真もまだまだですが、最近ようやく「つくれぽ」と「レシピ」載せるようになりました。ビール党で結構パンチのあるものが好きなのですが、親も食べる食事なので塩分には注意してます！

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このレシピのキーワード

ご飯にんじん油揚げ青ネギ米

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