作り方
- 1
クルミはあらかじめローストしておく。薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく
- 2
ボウルにバターを入れ 泡たて器でクリーム状になるまでねる
- 3
2に砂糖を加えて白くもったりするまで更によく混ぜる
- 4
3に溶いた卵を少しずつ加えながら よく混ぜる
- 5
4にふるった粉類とクルミを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
- 6
型に流し込み、１８０度のオーブンで35～40分焼く
- 7
☆焼き始めて10分後位(表面が軽く固まった頃)、ナイフなどで表面に縦１本の切り込みを入れると、きれいに割れて膨らむ
- 8
竹串などを刺して生地がついてこなければ出来上がり♪
粗熱をとってから型からはずしましょう
コツ・ポイント
切れ込みを入れないと、膨らんだ生地が横から流れてしまうので注意★
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