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HBお任せ☆玄米入りレーズンブレッド
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HBお任せ☆玄米入りレーズンブレッド-レシピのメイン写真

HBお任せ☆玄米入りレーズンブレッド

Nat_chu
Nat_chu @cook_40159094

材料はおうちにあるものでアレンジ可能です。バターの代わりにオリーブオイルや、乳清の代わりに豆乳といった具合に!
このレシピの生い立ち
「白いものには栄養がない」と学んでたから、出来るだけ茶色いものを摂取するように心がけてます。
毎朝食べるパンも茶色い材料で。

材料はおうちにあるものでアレンジ可能です。バターの代わりにオリーブオイルや、乳清の代わりに豆乳といった具合に!
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毎朝食べるパンも茶色い材料で。

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Nat_chu
Nat_chu @cook_40159094

材料はおうちにあるものでアレンジ可能です。バターの代わりにオリーブオイルや、乳清の代わりに豆乳といった具合に!
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「白いものには栄養がない」と学んでたから、出来るだけ茶色いものを摂取するように心がけてます。
毎朝食べるパンも茶色い材料で。

材料はおうちにあるものでアレンジ可能です。バターの代わりにオリーブオイルや、乳清の代わりに豆乳といった具合に!
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材料

1.5斤分
  • 強力粉 300g
  • 全粒粉 75g
  • 玄米(炊いたもの) 110g
  • 乳清(水や豆乳で代用可) 卵と合わせて300cc
  • 卵 1個
  • 三温糖 小さじ4
  • 塩 小さじ1.5
  • 無塩バター 30g
  • ドライイースト 小さじ1.5
  • レーズン 40g
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作り方

  1. 1

    イーストとレーズン以外の材料をHBにセットしてコーススタート。

  2. 2

    HBのイースト・具材投入のタイミングを知らせるブザーが鳴ったら、イーストとレーズンをそれぞれ投入。

  3. 3

    あとはHBにお任せ。

コツ・ポイント

玄米は多めに炊いて110gくらいずつラップで包んで冷凍保存しておくと便利。パンに入れる時は、指でバラバラにほぐせるくらいまで自然解凍しておきます。レンジで解凍してもよいですが、温めすぎないように注意。もちろん玄米なしでもおいしいですよ。

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Nat_chu
Nat_chu @cook_40159094
2013/04/22 14:30に公開

このレシピのキーワード

豆乳 ホエー レーズン 強力粉 卵 全粒粉 玄米

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