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チーちく揚げギョウザ
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チーちく揚げギョウザ-レシピのメイン写真

チーちく揚げギョウザ

サンタロさん
サンタロさん @cook_40134854

子供の頃母がよく作ってくれたレシピです。パーティーなどにいいですよ。
このレシピの生い立ち
幼い頃友達の誕生日に出ていたレシピを好きになって、家でも食べたくて母によく作ってもらっていたものです。

子供の頃母がよく作ってくれたレシピです。パーティーなどにいいですよ。
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サンタロさん
サンタロさん @cook_40134854

子供の頃母がよく作ってくれたレシピです。パーティーなどにいいですよ。
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材料

30個分
  • 餃子の皮 30枚
  • 大葉 15枚
  • ちくわ 5本
  • チーズ 60gぐらい
  • 水 適量
  • 揚げ油 適量
  • ケチャップなどお好きなもの 適量
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作り方

  1. 1

    大葉は半分に、ちくわは6等分に切る。

    • チーちく揚げギョウザ作り方1写真
  2. 2

    チーズは今回このタイプを使いましたが、固まりであれば小さい棒状に、スライスならちぎって包める大きさに。

    • チーちく揚げギョウザ作り方2写真
  3. 3

    大葉、ちくわ、チーズの順にのせ、餃子の皮の上において、餃子を包む要領で水をつけて包む。

    • チーちく揚げギョウザ作り方3写真
  4. 4

    こんな感じ。

    • チーちく揚げギョウザ作り方4写真
  5. 5

    180℃の油で、皮が色づくまで揚げて出来上がり。

    • チーちく揚げギョウザ作り方5写真
  6. 6

    そのままでもいいですが、ケチャップなどお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

餃子の皮はしっかり閉じて下さい。揚げた時に中身が出でしまいます。
チーズの量はお好みで変えて下さい。
大葉はなくても美味しいです。

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サンタロさん
サンタロさん @cook_40134854
2013/04/22 14:33に公開

このレシピのキーワード

餃子 大葉 ちくわ チーズ ケチャップ

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