スナップエンドウを茹でて、粗熱をとり
飾り用に３本残して、残りは半分から斜め切りにする。
ゆで卵は８等分に切る。

リーフレタスはよく洗い、ひと口大にちぎっておく。
林檎は皮つき、種を取り、縦４等分にし薄切りにする。

ボウルにカットしたスナップエンドウ、林檎、ゆでたまご
油をきったツナを入れ
塩をひとつまみ加えて、軽く和える。

器にリーフレタスを敷詰め、和えた野菜をこんもりと盛り付ける。

胡桃を散らし、飾り用のスナップエンドウをのせる。
バターミルクランチドレッシングをかけて出来上がり。