ミニトマトと豚肉のオイスターソース炒め♪

ミニトマトと豚肉のオイスターソース炒め♪-レシピのメイン写真

ミニトマトと豚肉のオイスターソース炒め♪

えびHANA✿ @cook_40119520

トマトの酸味とこってりソースがたまりませんっ(*≧∀≦*)　えのきだけの食感も◎
このレシピの生い立ち
ミニトマトを大量に貰いました。その時に冷蔵庫にあった材料を組み合わせて考えたのがこのレシピです。意外と美味しかったのでアップしてみました！

トマトの酸味とこってりソースがたまりませんっ(*≧∀≦*)　えのきだけの食感も◎
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トマトの酸味とこってりソースがたまりませんっ(*≧∀≦*)　えのきだけの食感も◎
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トマトの酸味とこってりソースがたまりませんっ(*≧∀≦*)　えのきだけの食感も◎
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材料

2人分

豚肉 150g
ミニトマト 8～10個
卵 1個
えのきだけ 1/2袋
塩こしょう（下味用）少々
油(炒め用) 適量
☆オイスターソース小さじ１
☆醤油大さじ１
☆みりん大さじ１
☆料理酒大さじ１
☆砂糖小さじ１

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作り方

1

豚肉に塩こしょうをふり、下味をつける。卵は溶いておく。えのきだけとミニトマトは食べやすく切る。
2

☆の調味量を一緒にしておく。フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。
3

豚肉の色が変わったら、ミニトマト、えのきだけを入れて更に炒める。全体的にしんなりしてきたら、☆を入れる。
4

☆が全体的に絡まったら、卵をぐるりと回し入れ、更に炒めたら完成！

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えびHANA✿ @cook_40119520

2013/04/30 06:48に公開

こんにちは！元管理栄養士です。おもてなしが大好きです。カフェみたいなお家に主人と０歳児の息子と３人でほのぼのと暮らしています。カフェ巡りや器探しが趣味。雑貨や家具も大好きです。皆さんのレシピにお世話になってます☆宜しくお願いします＾＾

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉えのきミニトマト卵酒

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