鶏肉に塩コショウをし、ビニール袋に入れる。

１に小麦粉を入れて袋の中で振ります。小麦粉が鶏肉全体につけばok。

溶き卵を流し入れ軽く揉み込む。鶏肉全体につけばok。鶏肉1枚につき、卵1つを使用。

揚げ油（分量外）を用意し、170度になったら5分〜10分程度揚げる。※揚げている間に南蛮酢を作る。

揚げ終わったら、熱いうちに南蛮酢につけておく。

タルタルソースは材料を全て合わせるだけ。ゆで卵はスプーンで潰しながら合わせます。

鶏肉を切って、タルタルソースをかけたら出来上がり♡パセリ（分量外）を振りかけると綺麗！