【基本のパンレシピ】の手順で生地を作り１０等分する。

生地が乾燥しないように気をつけながら生地を丸め天板に並べ二次発酵させる。

【クッキー生地】
バターをボウルでクリーム状に練り、砂糖を加えて練り混ぜ白っぽくなったら卵と振るったＡを混ぜる。

ドロっとしたクリーム状にならないときは、分量外の牛乳をたして練り混ぜる。

二次発酵が終わった生地にクッキー生地をスプーンの背で表面の2/3に塗り予熱した１８０℃のオーブンで１８分焼く。