大根、人参を茹で、少ししたら、さつまいも、ジャガイモ、かぼちゃも一緒にゆでる。

ひじきを少量水に戻す。
ゴマをすり、三温糖を入れ更にすりつぶす。

さつまいも、かぼちゃ、ジャガイモが柔らかくなったら、鍋から出し、さつまいも、かぼちゃはそれぞれつぶす。

1の鍋に、いんげん、ブロッコリーを入れ、インゲンは引き上げ、シマカツオを入れ、煮る。

さつまいもを牛乳で伸ばし、俵型にする。

ジャガイモは荒くつぶし、ひじきと和え、しょうゆを１~２滴和える。

５の鍋から人参を半量取り出し、２のゴマと和える。