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アスパラ&エリンギのオイスター炒め
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アスパラ&エリンギのオイスター炒め-レシピのメイン写真

アスパラ&エリンギのオイスター炒め

ネパールティー
ネパールティー @cook_40042871

オイスターソースのおかげで簡単に本格炒め物
このレシピの生い立ち
野菜室でアスパラとエリンギが待っていたので、夕飯に早速使ってみました。

オイスターソースのおかげで簡単に本格炒め物
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野菜室でアスパラとエリンギが待っていたので、夕飯に早速使ってみました。

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アスパラ&エリンギのオイスター炒め

ネパールティー
ネパールティー @cook_40042871

オイスターソースのおかげで簡単に本格炒め物
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野菜室でアスパラとエリンギが待っていたので、夕飯に早速使ってみました。

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材料

２人分
  • アスパラ ３本
  • エリンギ 1パック（２本）
  • にんにく １かけ
  • 李錦記　オイスターソース 小1
  • しょうゆ 小1/2
  • 塩・あらびき黒コショウ 各少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラはかたい皮の部分をピーラーむき4等分に。エリンギは縦４等分にして長さを半分にする。にんにくは薄切りに。

  2. 2

    フライパンに油を引き、にんにくの香りが出るまで炒め、アスパラとエリンギを加え、塩・コショウをして炒める。

    • アスパラ&エリンギのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたらオイスターソースとしょうゆで味付をしてからめ合わせたら完成！！

  4. 4

コツ・ポイント

エリンギを炒め過ぎると水分が出てきてしまうのでちょっと硬いかなぐらいで調味料いれましょう！！

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ネパールティー
ネパールティー @cook_40042871
2009/03/11 10:42に公開
安くて美味しい料理を研究中。パン・お菓子作りにもはまってます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ エリンギ にんにく

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