シャケは骨皮を除き、半分に切ります。
野菜をスライスします。その他の材料も用意します。
万能醬油は前のレシピを見てね。

シャケ2切れ⇒玉ねぎ⇒えのき茸⇒人参⇒ピーマン⇒レモン、バターを載せ、万能醬油、お酒、胡椒をかけます。

中の水分が漏れないようにアルミホイルで包みます。

フライパンにお湯を沸騰させ、4を入れて蓋をして中火で１０分蒸したら出来上がり！
今晩のメインディッシュです(*^_^*)

お皿に取り出し、お汁がこぼれないようにアルミホイルを広げます。
頂いた竹の子とワラビの料理と一緒に今日のお夕飯、完成！

おまけです。お汁が残ったら、ご飯とお水を足して、レンジで1分チン！
三つ葉を散らして、簡単雑炊の出来上がり！