パプリカの簡単マリネ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
大好きパプリカ！でも焼いてマリネするのはなかなか億劫で…汗））これなら１０分で完成↑↑↑
このレシピの生い立ち
焼いて皮をむくのが～なかなか面倒で… 今夜は炒めてからマリネしちゃえっと いうことで生まれた手抜きレシピ、いやいや、アイデアレシピです。色どりが足りないわーなんて時に是非どうぞ。お酒のおつまみにもいいですよん♪
パプリカの簡単マリネ
大好きパプリカ！でも焼いてマリネするのはなかなか億劫で…汗））これなら１０分で完成↑↑↑
このレシピの生い立ち
焼いて皮をむくのが～なかなか面倒で… 今夜は炒めてからマリネしちゃえっと いうことで生まれた手抜きレシピ、いやいや、アイデアレシピです。色どりが足りないわーなんて時に是非どうぞ。お酒のおつまみにもいいですよん♪
作り方
- 1
薄切りにしたにんにくをオリーブオイルで低温で炒めます
ＩＨだと３くらい
- 2
パプリカは縦長に切り、１の鍋に加えて塩コショウ、じっくりと焼いていきます。
５～８分くらい
-
- 3
火を止めて玉ねぎのスライス、やさしいお酢をくわえ和えます
- 4
鍋からおろして汁ごと容器に移して冷蔵庫で冷やしながらマリネされるのを待ちます
完成
- 5
◆応用◆
玉ねぎのかわりに筋をとってななめにスライスしたセロリを加えても！ -
コツ・ポイント
お鍋が温まったところへ調味液→そこから冷ます のがポイント！
これで味が浸透するのがはやいです。
ご飯の少し前に作ってお風呂に入っている間にもしみしみうまうまd(ゝ∀･)o
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18367040
