１、えのき、マイタケ、にら、ネギ、ささみを適度な大きさに切り分ける。

２、ささみに片栗粉を付けて色が変わる位まで焼く。

３、ささみをあげて、野菜を炒める。その間に★を合わせてタレを作る。

４、あげたささみと野菜を合わせて炒める。

５、３で作ったタレを絡めて炒める。

６、味が浸透したら完成！！