レモン&ヨーグルトのミニミニケーキ

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レモン果汁とヨーグルトの酸味・ハチミツのほのかな甘みがおいしっ♪ソフトクッキーかな(^^)
このレシピの生い立ち
手軽に食べれるさっぱりなお菓子をと♪

レモン&ヨーグルトのミニミニケーキ

レモン果汁とヨーグルトの酸味・ハチミツのほのかな甘みがおいしっ♪ソフトクッキーかな(^^)
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材料

  1. ホットケーキミックス 50g
  2. マーガリン 30g
  3. ポッカレモン100 小さじ2
  4. ヨーグルト 小さじ1
  5. ハチミツ 大さじ1

作り方

  1. 1

    すべての材料をジッパー付の袋やビニール袋に入れて、よくもみます。材料が混ざったら冷蔵庫で30分程そのまま寝かせます。

  2. 2

    クッキングシートをした天板にスプーンなどで生地を落とし、オーブントースターで約7~10分程焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

お使いのオーブントースターの機種によって、焼く時間は調節して下さいね。生地はやわらかめなので、小さじのスプーンで落として焼くと、焼き上がりはだいたい500円玉ぐらいの大きさになりました。ビニール袋の端を切って、搾り出してもOKです。

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