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キウィとバナナのジャム
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キウィとバナナのジャム-レシピのメイン写真

キウィとバナナのジャム

月の子
月の子 @cook_40158283

適当につくる適当なジャムです
このレシピの生い立ち
くだものをもてあましたあまりに作りました。バゲットにとっても合います。

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くだものをもてあましたあまりに作りました。バゲットにとっても合います。

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キウィとバナナのジャム

月の子
月の子 @cook_40158283

適当につくる適当なジャムです
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くだものをもてあましたあまりに作りました。バゲットにとっても合います。

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材料

  • キウィ 3個
  • バナナ 1本
  • 砂糖 皮むいた総重量×0.6~0.8 をお好みで
  • レモン汁 0.5個分
  • グレープフルーツジュース 50cc
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作り方

  1. 1

    キウィ2個、バナナ0.5本を荒くつぶす。残りのバナナとキウィをスライスする。果物の総量を量る。

  2. 2

    果物の総量×0.6~0.8の砂糖を好みで調節しつつ入れる。砂糖を果物全体に混ぜ込む 。

  3. 3

    鍋に移して中火にかける 。レモン汁とグレープフルーツジュースを鍋に入れる。灰汁をとりながら、焦げ付かないように煮詰める。

  4. 4

    あくがあらかた取れたら火を小さくして+2分以上、あとは好みの硬さに煮詰める

コツ・ポイント

焦がさないように灰汁とりの時は気をつけて。

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月の子
月の子 @cook_40158283
2013/04/27 11:40に公開
美味しいものが大好きで、好奇心が旺盛です。
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このレシピのキーワード

ジャム バナナ キウイ

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