肉みそに野菜も入れて栄養満点♪このレシピの生い立ち肉みそを作るとき、余った野菜もいれたら、さっぱりめの肉みそになりました。
調味料全部と、すりおろししょうがを混ぜておく。
玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りする。
フライパンに油（分量外）をひき、みじん切りにした野菜をいためる。
ひき肉も入れていためる。
水（分量外150cc）を入れ、1で合わせておいた調味料を入れ、中火～弱火で10分くらいふたをして炒め煮にする。
ふたをとり、強火にして水気がなくなるまで炒めて出来上がり♪
このままご飯にのせて。豆腐や生野菜にも！
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