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砂ズリとチンゲンサイのバター醤油
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砂ズリとチンゲンサイのバター醤油-レシピのメイン写真

砂ズリとチンゲンサイのバター醤油

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒に!!小皿に!!おかずに!!
このレシピの生い立ち
もやしのバターにんにくをアレンジで、砂ズリを入れて作りました。

お酒に!!小皿に!!おかずに!!
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もやしのバターにんにくをアレンジで、砂ズリを入れて作りました。

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砂ズリとチンゲンサイのバター醤油

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒に!!小皿に!!おかずに!!
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もやしのバターにんにくをアレンジで、砂ズリを入れて作りました。

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材料

2人分
  • 砂ずり 200グラム
  • チンゲン菜 1株
  • もやし 1/3パック
  • バター 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ2
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    砂ズリは、2センチ位の大きさに切り、塩、こしょうを振ります。

  2. 2

    チンゲンサイは、3等分に切り、もやしは、水で洗います。

  3. 3

    フライパンに、油をひき、砂ズリを炒め、8割ほど火が通れば、チンゲンサイの茎の部分を入れて、炒めます。

  4. 4

    火が通れば、葉の部分ともやしを入れて、バター、醤油を入れます。

  5. 5

    バターが溶けて、全体に混ざれば、お皿に移して、完成

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2013/04/27 12:37に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

もやし チンゲンサイ バター ずり

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