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中華風!?変わった我が家の美味スペアリブ
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中華風!?変わった我が家の美味スペアリブ-レシピのメイン写真

中華風!?変わった我が家の美味スペアリブ

☆☆エトワール☆☆
☆☆エトワール☆☆ @cook_40141102

ケチャップと豆板醤で味付け!
ハーブ風味のスペアリブを食べると美味しいけど、いつも物足りないのは、これで育ったせい!?
このレシピの生い立ち
母がクリスマスやお正月に良く作ってくれました。
この中華味のスペアリブで育ったせいか、美味しいのですが、ハーブ味は別の料理に感じてしまいます。

ケチャップと豆板醤で味付け!
ハーブ風味のスペアリブを食べると美味しいけど、いつも物足りないのは、これで育ったせい!?
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この中華味のスペアリブで育ったせいか、美味しいのですが、ハーブ味は別の料理に感じてしまいます。

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ケチャップと豆板醤で味付け!
ハーブ風味のスペアリブを食べると美味しいけど、いつも物足りないのは、これで育ったせい!?
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この中華味のスペアリブで育ったせいか、美味しいのですが、ハーブ味は別の料理に感じてしまいます。

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ハーブ風味のスペアリブを食べると美味しいけど、いつも物足りないのは、これで育ったせい!?
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材料

4人分
  • スペアリブ 1kg
  • ねぎ(みじん切り) 10cm
  • 生姜(みじん切り) 1かけ分
  • 調味料
  • 醤油 大さじ6
  • 酒 大さじ3
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スペアリブを肋骨に沿って切ります。
    2重にしたアイラップにねぎ、生姜、調味料を入れ、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

    • 中華風!?変わった我が家の美味スペアリブ作り方1写真
  2. 2

    オーブンで200℃、20分焼きます。じゃが芋を一緒に焼いて付け合せにしても美味しいです。

    • 中華風!?変わった我が家の美味スペアリブ作り方2写真

コツ・ポイント

ありません。
漬け込んで持っていけば、バーベキューに最適です。
焦げやすく、油が垂れやすいので、オーブンの網の下にアルミホイルを敷くといいと思います。

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☆☆エトワール☆☆
☆☆エトワール☆☆ @cook_40141102
2013/04/27 12:39に公開

このレシピのキーワード

スペアリブ ねぎ 酒 ケチャップ しょうが

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