冷凍インゲンを水で解凍して、食べやすい長さに切る。我が家は2,3センチ位です。

フライパンを熱してインゲンを入れ水分を飛ばすように炒める。水気がなくなったら酒を入れてアルコールを飛ばして炒める。

砂糖、醤油をいれて味を馴染ませる。みりんも入れる。味がマイルドになります。出来たら器に盛る。

ピーナッツをいれて混ぜて出来上がり！