青のり入り玉子焼き（焼き方付き）
カルピネット @amedio0514
生の青のりを玉子焼きに入れました。フライパンでの焼き方付き。甘くない塩味でお弁当にぴったり。
このレシピの生い立ち
生青のりをたくさん頂いたのでいろいろ作ってみました。
青のり入り玉子焼き（焼き方付き）
生の青のりを玉子焼きに入れました。フライパンでの焼き方付き。甘くない塩味でお弁当にぴったり。
このレシピの生い立ち
生青のりをたくさん頂いたのでいろいろ作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵と塩、青のりを入れ良く混ぜる。
フライパンを熱して油をひき卵液を1/3残して流し入れ菜ばしで少しかき混ぜる。
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- 2
向こう側から折り返す。
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- 3
折りたたむように巻いていく。
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- 4
端まできたところ。
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- 5
向こう側によせる。
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- 6
残りの卵液を入れる。巻き終わった卵焼きの下にも卵液を入れる。（菜ばしで持ち上げて入れる）
-
- 7
＜2＞～＜4＞までのように巻いていく。
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- 8
出来上がり。
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- 9
切ったらこんな感じ。
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- 10
2013・6・20
「黄色系のおかず」カテゴリに掲載されました♪
コツ・ポイント
＜1＞で卵液を入れたら菜ばしで半熟程度に少しかき混ぜておくとふんわりする。
＜6＞では菜ばしで卵焼きを持ちあげて下に卵液を流し入れる。
卵焼きフライパンでもできますが小ぶりのフライパンでもできます。
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