ゴーヤチャンプルーのせ☆ぶっかけラーメン
冷たい麺と野菜たっぷりのゴーヤチャンプルーで暑い夏を乗り切ろう♪
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野菜を薄切りにし、人参はレンジで1分加熱して甘くしておく
フライパンにごま油を入れ、野菜を炒め、しんなりしたら一口サイズにした厚揚げを入れる
調味料で味付けし、溶き卵を入れて軽くまぜたら蓋をして二分待つ
ラーメンを袋の表示通りに茹でて冷水で冷やし、スープを器で作る。
麺とチャンプルーを盛り付けたら出来上がり
チャンプルーもあらかじめ作って冷やしてから食べてもおいしいです。
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