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高野豆腐の含め煮
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高野豆腐の含め煮-レシピのメイン写真

高野豆腐の含め煮

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

味付けの自分用メモ
このレシピの生い立ち
高野豆腐の袋に書いてあったレシピだとしょっぱそうだし砂糖大さじ3とかカロリーが気になって無理でした(;´∀`)ので、自分用に調整。

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高野豆腐の含め煮

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

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材料

  1. 高野豆腐 5枚
  2. 煮汁
  3. だし汁 2カップ
  4. ラカントS 小さじ3
  5. みりん 小さじ2
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. ニンジン 1/2本
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作り方

  1. 1

    高野豆腐・・・水で戻して適当な大きさに切る。
    ニンジン・・・乱切りなど、好みの、煮やすい大きさに切る。

  2. 2

    熱した煮汁で1番を煮る。15分~20分程煮たら鍋のまま冷ます。

コツ・ポイント

一緒に、乱切りのにんじんも煮ましたがお好みで加えます。

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ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415
2013/05/01 12:26に公開
料理は苦手(>﹏<)盛り付けもセンス無いし、使ったことのない食材は使うのがためらってしまうくらい挑戦もできない。でも好き。食べることも好き。「ぽむどてーる」では長いので、縮めて「ぽむ」って呼んでください。
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