１リットルの水を鍋に入れ火をかける

にんじんを千切りにし①に入れる

きゅうりを薄めの輪切りにし、塩で揉み、しんなりしたら塩をすすぎ水気をきる。大葉は千切り。ツナ缶は軽く油をきる。

①が沸騰したら塩とスパゲッティを半分に折って入れる。(折る時に飛び散ることがあるのでビニール袋に入れて折ると良い)

④を袋の表示通りに茹で、ざるに移して水気をきる。

⑤をボウルに移し、ツナと塩コショウを入れ混ぜ、あら熱をとる。

⑥にきゅうり、大葉、マヨネーズ、ぽん酢を入れ混ぜる。