☆ボリューミィなエビチリ☆簡単！
akiozawa @cook_40091824
エビだけよりも経済的にボリュームUP＾＾
このレシピの生い立ち
エビだけじゃなく、野菜など入れることでボリュームUP！！
どどーんと存在感たっぷりのおかずに＾＾
昔、何かで見つけたレシピですがすごく気に入っています♪
☆ボリューミィなエビチリ☆簡単！
エビだけよりも経済的にボリュームUP＾＾
このレシピの生い立ち
エビだけじゃなく、野菜など入れることでボリュームUP！！
どどーんと存在感たっぷりのおかずに＾＾
昔、何かで見つけたレシピですがすごく気に入っています♪
アプリでひらく作り方
- 1
エビを片栗粉（分量外）でもんでから水で洗い、臭みを取る。水気を拭いて、☆をふっておく。★はすべてみじん切りにする。
- 2
ピーマン・セロリは一口大に切る。厚揚げの場合は皮をそいでから角切りに、豆腐の場合は水切りしてから角切りにする。
- 3
計量カップ等に●を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油と★を入れて、香りが立つまで炒める。
- 4
エビと厚揚げor豆腐を入れて炒め、軽く火が通ったらセロリ・ピーマンを加える。軽く炒めたら、●を加えて少し煮詰める。
- 5
火を止めてからゴマ油を入れて香りをつけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
酸味が足りないと思ったら酢を足しても◎
お好みで白髪ネギなどのせてみてください＾＾
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