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失敗知らずのとり大根
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失敗知らずのとり大根-レシピのメイン写真

失敗知らずのとり大根

豚眠豚
豚眠豚 @cook_40125673

料理初心者のぼくが数度作りましたが一度も失敗なしの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
同僚に教えて貰いました。

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豚眠豚
豚眠豚 @cook_40125673

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • 大根 1/2本
  • だし汁 600ml
  • サラダ油 少量
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、だし汁で10分煮る。

  2. 2

    鶏もも肉を1口大に切り、サラダ油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    1に2と調味料を全て加え、味がなじむまで中火で煮込む。

コツ・ポイント

ぼくは甘めの味付けが好きで上記分量ですが、甘さ控えめがお好みの方は砂糖を減らしてみてください。

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豚眠豚
豚眠豚 @cook_40125673
2013/04/28 04:40に公開
食べるの大好きブタミントンです。料理は初心者ですが楽しくチャレンジ中!
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このレシピのキーワード

大根 鶏もも肉 酒

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