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五穀銀杏しめじご飯
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五穀銀杏しめじご飯-レシピのメイン写真

五穀銀杏しめじご飯

サラオ
サラオ @cook_40087737

五穀ごはんとしめじがドッキング!!
このレシピの生い立ち
五穀米を美味しく食べたくて考えました。

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サラオ
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材料

3合分
  • 五穀米 1/3合
  • 白米 2と2/3合
  • ぶなしめじ 1袋
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 銀杏(火を通して剥いたもの) 20粒くらい
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作り方

  1. 1

    五穀米と白米をあわせて炊飯釜に入れる

  2. 2

    少量の熱湯に塩と顆粒だしを入れて良く溶かしておく

  3. 3

    炊飯釜に2の材料と酒、しょうゆを入れ水を炊飯器の3合にあわせて入れる

  4. 4

    軽く混ぜていしづきを取ったぶなしめじを入れて30分置いてからスイッチを入れる

  5. 5

    炊き上がったら銀杏を入れてかき混ぜる

コツ・ポイント

銀杏は火を通して剥いたものを冷凍保存しておきました。無くてもいいと思います。

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サラオ
サラオ @cook_40087737
2009/03/11 09:08に公開
料理初心者なのでいつも参考にしています。
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このレシピのキーワード

ご飯 ぶなしめじ 酒 五穀米 ぎんなん

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