鶏もも肉は、余分な脂をとり、クレイジーソルトをまぶしておく。耐熱皿に、皮を上にして、並べる。

１．の鶏肉の上から、オリーブオイルを少々回しかける。じゃがいもは、皮を剥き、適当な大きさに切って、鶏肉の上に乗せる。

にんにくは、皮をむき、そのままの形で、耐熱皿にちりばめる。その上から、さらにクレイジーソルトを結構多めに振る。

220度程度のオーブンで、30分ほど焼く。皮がパリパリになるほど焼いたら、できあがり♪