菜の花は茹でて、みじん切りＯＲミキサーなどでピューレ状にしておく。
バター・卵は室温に戻し、オーブンは170度に余熱。

バターと砂糖を合わせ、泡だて器で滑らかなクリーム状になるまでしっかり混ぜる。

バニラエッセンスを加える。

卵を加え、よく混ぜる。

菜の花を入れ、混ぜる。

薄力粉・ベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

型に流し入れ、170度のオーブンで45～50分焼く。

竹串をさしてみて、何もついてこなければＯＫ。

完成！