下準備その１
お米を洗いザルにあげ３０分ぐらい置く。

下準備その２
玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。ベーコンは１センチぐらいに細かく切る。
トマトは八等分。ピーマンは４等分する

下準備その３
鶏肉を一口大に切り、クレイジーソルト（多め）をかけ、フライパンでオリーブオイルをひいて、皮を下にして焼く

下準備その４
コンソメスープにサフランを入れて火にかけておく。（蒸発分を考えて少し水分は多めにしておく）

ホットプレートにオリーブオイルを大さじ３を入れ、強火で玉ねぎ、ニンニク、ベーコンを入れ炒める。

５がしんなりしてきたら、お米を入れ、お米が少し透明になるまで炒める。

６をホットプレートに平にならして、トマト、ピーマン、シーフードミックス、焼いた鶏肉を入れ、熱いスープを入れてふたをする。

ふたをしてぐつぐつと沸騰している音がしてきたら、弱火にして１５分火にかけ、最後の２０秒は強火にして水気を飛ばし火を止める

火を止めたら、ふたをとらず、７分蒸らすと出来上がり♪