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マッシュルームDE豆乳ソースグラタン
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マッシュルームDE豆乳ソースグラタン-レシピのメイン写真

マッシュルームDE豆乳ソースグラタン

竹内しのぶ
竹内しのぶ @cook_40045026

豆乳ソースでヘルシーに!コゲたパン粉が香ばしくて美味しいです!ニンニクの風味もぐー。
このレシピの生い立ち
生マッシュルームをGET!シンプルに焼くのが美味しいかな?と思って考えました!

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竹内しのぶ
竹内しのぶ @cook_40045026

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材料

2人分
  • マッシュルーム 5個
  • ブロッコリー 1/3個
  • ブロックベーコン 4㎝
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 豆乳 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • おろしニンニク 1片分
  • パン粉 たっぷり
  • チーズ たっぷり
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹で、マッシュルームは半分に切る。グラタン皿に並べる。

    • マッシュルームDE豆乳ソースグラタン作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを切ってフライパンで炒めて1、にのせます。

    • マッシュルームDE豆乳ソースグラタン作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズ、豆乳、醤油、おろしニンニク、塩、コショウを混ぜてソースを作り2にかけ、パン粉、チーズをかけてオーブンで焼く

  4. 4

    オーブンは200度10分焦げすぎないように気をつけて焼いて下さい。

コツ・ポイント

ニンニク風味のソースがいい感じです!
苦手な方はなしでもOKです!パン粉が焦げやすいので気をつけて下さい。

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竹内しのぶ
竹内しのぶ @cook_40045026
2009/03/09 17:28に公開
食べるの飲むの大好きです。料理は「安く」「早く」「簡単」「ヘルシー」を心がけてます。最近は「走る女」で体を動かして、いっぱい食べて「美」のキープを目指してます!
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 ブロッコリー マッシュルーム チーズ ベーコンブロック

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