婆ちゃんのふき味噌

・らんころ・
・らんころ・ @cook_40043320

ほんのり苦いのが癖になるんです♪
このレシピの生い立ち
実家の婆ちゃんが春になると作ってくれます!!

婆ちゃんのふき味噌

ほんのり苦いのが癖になるんです♪
このレシピの生い立ち
実家の婆ちゃんが春になると作ってくれます!!

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材料

  1. ふきのとう 200g
  2. ◎酒 50cc
  3. 150cc
  4. ◎味噌 100g
  5. ◎砂糖 大2
  6. 胡麻 大3

作り方

  1. 1

    ふきのとうはサッと茹でて水にさらす。

  2. 2

    ①を、ざく切りにする。

  3. 3

    鍋にふきのとうと、◎を入れ、ポッテリする位まで煮る。

  4. 4

    胡麻を混ぜて完成!

コツ・ポイント

胡麻の変わりに胡桃でも美味しいです!

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偏食の長女と大食いの次女と夫婦の四人家族です!皆様のレシピのおかげで、楽しく料理できています(´ー`)
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