やさしい甘さ♪抹茶と甘納豆のワッフル☆
volvol @cook_40036718
あっさり生地に、抹茶の香りや甘納豆のやさしい甘さがよく合います♪
おやつに朝ごはんに～☆
このレシピの生い立ち
いつも我が家で作るワッフルは、バターも卵黄もたっぷり。それもおいしいけれど、もっとお手軽材料で少しヘルシーに作りたいな～と思って作ってみました。
やさしい甘さ♪抹茶と甘納豆のワッフル☆
あっさり生地に、抹茶の香りや甘納豆のやさしい甘さがよく合います♪
おやつに朝ごはんに～☆
このレシピの生い立ち
いつも我が家で作るワッフルは、バターも卵黄もたっぷり。それもおいしいけれど、もっとお手軽材料で少しヘルシーに作りたいな～と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と牛乳は混ぜておく。
ＨＢか捏ね機にバター、ショートニング、※、合わせた卵と牛乳以外を入れ捏ねスタート。 - 2
少しずつ卵と牛乳を合わせたものを入れ、生地がひとまとまりになったらバターとショートニングも入れ捏ね1次発酵まで。
- 3
１次発酵が終わった生地を８分割し丸める。
ベンチタイムは要りません。 -
- 4
閉じ口を上にして麺棒で丸く伸ばしワッフルシュガーと甘納豆をのせる。
-
- 5
右上の生地を折り、その上にワッフルシュガー、甘納豆をのせ、その上に左上の生地をかぶせるように折る。
-
- 6
更にワッフルシュガー、甘納豆をのせ左下の生地も同じように折り、ワッフルシュガーと甘納豆を包み軽く丸めしっかりと閉じる。
- 7
面倒な場合は、伸ばした生地でワッフルシュガーと甘納豆を包んで丸めてもＯＫです。
- 8
中身を包んだら、３５度位で一回り大きくなるまで二次発酵。その後予熱したワッフルメーカーでこんがり焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
甘納豆に砂糖がまぶしてあるのでワッフルシュガーは少なめに入れましたが、お好みで。
甘納豆の量もお好みで増減してください。
ラップに１個ずつ包んで冷凍し、食べるときに３０～４０秒くらいレンジで温めても美味しく食べられます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18370545
