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鱈のお吸い物
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鱈のお吸い物-レシピのメイン写真

鱈のお吸い物

nattsu47
nattsu47 @cook_40050005

鱈って鍋で少し残ったりしません?
少しの鱈で家族で満足レシピです☆
このレシピの生い立ち
友達から二切れもらった鱈。
少ないけど家族で満足できるレシピにしました♪
鍋の残りでも困ることあるから、アップしたら使えるのではと思って☆

鱈って鍋で少し残ったりしません?
少しの鱈で家族で満足レシピです☆
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友達から二切れもらった鱈。
少ないけど家族で満足できるレシピにしました♪
鍋の残りでも困ることあるから、アップしたら使えるのではと思って☆

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鱈のお吸い物

nattsu47
nattsu47 @cook_40050005

鱈って鍋で少し残ったりしません?
少しの鱈で家族で満足レシピです☆
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友達から二切れもらった鱈。
少ないけど家族で満足できるレシピにしました♪
鍋の残りでも困ることあるから、アップしたら使えるのではと思って☆

鱈って鍋で少し残ったりしません?
少しの鱈で家族で満足レシピです☆
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友達から二切れもらった鱈。
少ないけど家族で満足できるレシピにしました♪
鍋の残りでも困ることあるから、アップしたら使えるのではと思って☆

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材料

  • たら 2~3切れ
  • だし汁(もちろん顆粒でも可) 600ccくらい
  • 酒 大1
  • 薄口しょうゆ 大2/3
  • 大根(あれば葉の部分も) 5cmくらい
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作り方

  1. 1

    たらは2~3等分に切っておく。
    大根は短冊切り。

  2. 2

    鍋にだし汁、大根(あれば葉も)入れて大根が少し透き通ってくるまで煮る。

  3. 3

    2にたら、酒、薄口しょうゆを入れる。
    優しく沸かして、アクをとる。
    たらに火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

あまり沸騰させず、優しく沸かして鱈の出汁もだしてください。
味は薄口しょうゆでお好みの濃さに仕上げてください。

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nattsu47
nattsu47 @cook_40050005
2012/02/04 13:27に公開
食べることも作ることも大好きなダイエッターです!低カロリーレシピを研究してます。でも、おいしいものにはかないません...
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このレシピのキーワード

お吸い物 たら 大根 酒

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