耐熱ボウルにDARS・バターを入れ電子レンジにかけて溶かす。

オーブンを１８０度(１３~１８分)に予熱する。

卵を解きほぐし、砂糖と混ぜ、粗熱を取った１に加え混ぜる。

薄力粉とココアパウダーを併せて振るい、３に加えさっくり混ぜる。

型に流し入れ、軽く落として空気を抜き、焼型。

焼き上がりは竹串をさしてチェックしてください。フォンダンショコラなのでちょっと生っぽい感じです。

暖かいうちに食べてもいいですが、冷やすとずっしりガトーショコラみたくなります。

ちょっとの洋酒とビターチョコで大人風味、ココアを薄力粉にしてホワイトチョコにしてもおいしいです。