お手軽マシュマロゼリー☆

久遠706
久遠706 @cook_40089292

お好きな味でゼリーが作れるお手軽レシピです。
固まるのに時間がかかるのが難点ですが^^;
このレシピの生い立ち
時々とても食べたくなるけれど、数個食べると満足してしまうので余りがちなマシュマロ。
何かデザートにならないかと考えていたら知人から「ゼリーはレモン汁を入れれば簡単にできる」と言われ作ってみました。
材料は3つだけなのでお手軽です。

お手軽マシュマロゼリー☆

お好きな味でゼリーが作れるお手軽レシピです。
固まるのに時間がかかるのが難点ですが^^;
このレシピの生い立ち
時々とても食べたくなるけれど、数個食べると満足してしまうので余りがちなマシュマロ。
何かデザートにならないかと考えていたら知人から「ゼリーはレモン汁を入れれば簡単にできる」と言われ作ってみました。
材料は3つだけなのでお手軽です。

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材料

プリンカップ2.3個分
  1. マシュマロ 約100g
  2. カップ1杯(200cc程度)
  3. レモン 適量

作り方

  1. 1

    マシュマロを水洗いして付いている粉を落とす。
    (粉付きのままだと何となく粉っぽいので)

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したらマシュマロを加える。
    形がなくなるまでかき混ぜながら弱火で煮る。

  3. 3

    形がなくなってから弱火で1分ほど煮てから火を止める。
    ある程度冷めてからレモン汁を加えて混ぜる。

  4. 4

    カップに移して冷蔵庫で4~6時間冷やして固まったら完成。

コツ・ポイント

レモン汁は少なすぎると固まらないですし、多すぎるとすっぱくなるので、小さじ1.5~2くらいが良いかもしれません。
写真はいちご味のマシュマロ使用。
とろりとした感触のゼリーです。

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時々料理をしていますが、なかなか美味しい料理が作れずに苦心しています^^;
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